Comment préparer la typique tarte normande ?

Ingrédients :

- 220 g de farine
- 130 g de beurre
- 3 jaunes d'oeuf
- 6 cuillères à soupe de crème à fouetter
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 pincées de cannelle
- 2 pincées de sel
- zestes de citron
- 12,5 cl d'eau

Préparation :

- La pâte :
Préparez une pâte brisée avec 100 g de beurre en petits morceaux que l'on dépose dans la farine, Mélangez et effritez à peine du bout des doigts. Ajoutez une pincée de sel, l'eau et formez rapidement une boule de pâte souple. Puis laissez- la reposer 1 heure au frais.
Etalez la pâte sur plan fariné avec un rouleau à pâtisserie et mettez - la dans un moule beurré.

- La tarte :
Epluchez les pommes et coupez les en gros quartiers. Recouvrez le fond du moule avec les pommes en forme de rosace.
Dans un bol, mélangez au fouet la crème, les jaunes d'oeuf, le sucre, la cannelle, les zestes de citron et le sel.
Versez les mélange sur les pommes. Puis faites le cuire pendant 35 minutes au four à température moyenne.

ET BON APETIT! :)

Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-normande_19791.aspx

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

" C'est moi qui est ": ne faites plus la faute !

«C'est moi qui est» : ne faites plus la faute ! Par Alice Develey Publié le 12/09/2017 à 06:00 18 commentaires Partager sur Facebook (nouvelle fenêtre) Partager sur Twitter (nouvelle fenêtre) Partager sur Google + (nouvelle fenêtre) Partager sur Linkedin (nouvelle fenêtre) Partager sur Viadeo (nouvelle fenêtre) Envoyer par mail Imprimer cet article (ouvre la fenêtre d'impression) ORTHOGRAPHE - « C'est moi qui est » ou « c'est moi qui suis » ? Les locutions font florès dans nos phrases au quotidien. L'une des deux est pourtant incorrecte. Laquelle ? Le Figaro revient sur leur bon usage. «C'est moi qui fait la vaisselle aujourd'hui» ou «c'est moi qui fais la vaisselle aujourd'hui»? L'erreur est subtile à l'écrit et bien fâcheuse à l'oral. Écoutez plutôt: «c'est moi qui a raison», «c'est moi qui ai raison». Si les deux phrases s'emploient couramment, l'une des deux demeure pourtant fauss...

«C'est de cela dont il s'agit» : ne faites plus la faute !

ORTHOGRAPHE - « C'est de cela dont il s'agit » ou « C'est de cela qu'il s'agit » ? Le pronom relatif fait florès au quotidien. Mais est-il vraiment toujours correct de l'employer ? Le Figaro revient sur son bon usage. Voilà un «don» dont on pourrait bien se passer. «C'est de ça dont il est question», «C'est une problématique dont il ne faut sous-estimer son importance», «Car c'est bien de cela dont parle» écrivait encore le 29 mars dernier Mediapart . Le pronom relatif est partout. À l'oral comme à l'écrit, ce dont provoque pourtant nombre d'erreurs. Que faire pour les éviter? Souvenons-nous tout d'abord de son étymologie. Du latin populaire unde «d'où», le terme «dont» est né à la fin du IXe siècle et sous-entendait dès sa création l'existence de la préposition «de». En réalité nous précisent le Petit Robert et le CNRTL , «dont» est l'équivalent de «de qui, duquel, de laquelle, desquels, desquelles». T...

LA CONSTITUTION FRANCAISE DU 4 OCTOBRE 1958

La Constitution française du 4 octobre 1958 est l'actuelle constitution de la France et régit ainsi la V e République française . Norme juridique suprême du pays, c'est l'une des plus stables qu'il ait connue. En pleine guerre d'Algérie , elle a été rédigée dans l'objectif affiché de mettre un terme à l'instabilité gouvernementale et au risque de coup d'État militaire ; elle est marquée par le retour d'un exécutif fort. Deux hommes y ont notamment imprimé leurs idées : Michel Debré , inspiré du modèle britannique et de son Premier ministre fort, et le Général de Gaulle , entendant ériger le président de la République en garant des institutions conformément aux principes énoncés dans ses discours de Bayeux , le 16 juin 1946, et d'Épinal , le 29 septembre 1946. Elle instaure un système politique à géométrie variable selon que l'on soit en période de concorda...

APPRENDRE LE FRANÇAIS À MADRID

Rechercher dans ce blog